Our Rib-eye

Medium rare
由於這牛排含油適中，又略帶血水，口感甚是鲜美。
Medium well

瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，煎烤味道比較香。

感不到所謂的“老”和“咬不動”。

我們覺得有chris's steak house級數
記錄: 0.41kg $73.5 (由阿姨的好朋友從批發公司買回來的美國牛排, 佢話係批比大酒店的)