浮羅交怡

2012/10/16-2012/10/20

這是今年第三次旅行, 第一次係同老公和朋友梅林去沙巴, 第二次係同妹妹, 媽媽, 表妹和表妹男朋友去台灣, 第三次我同老公二人世界去浮羅交怡.
今次最開心係玩完老公返 CLP 新工, 老公對這份新工作充滿期望, 希望能如老公所想. 老公好就是我好.

今次我們自駕遊, 完全有 hea 的感覺, 甚至感到浮羅交怡過慢, 特別是等餸菜上時.

好朋友

最近因某件事不開心, 但因有這兩位好友(黃敏和林秋影)的關心感恩惠.
這兩位一直對我的關心和愛護, 即使有腦退化症也不能忘記.
我也很愛你們的. 哈哈

感謝主一直給我那麼多的好朋友在我身邊.

飯盒

昨天吃早餐時, 老公告訴我: 我的同事很妒忌我的飯盒, 因為又靚又多款式.
雖然我只會星期日為老公做飯盒, 其他都是媽媽. 但我己很開心.
期望可以煮更多的好味菜式, 和厨藝可以進步

椰菜卷

材料：
豬肉
椰菜葉
冬菇
銀芽
馬蹄
紅蘿蔔
雲耳

調味:

粟粉
糖
蠔油
鹽
麻油
上湯
粟粉 (今次太多粟粉, 獻汁要浠點)

製法

1. 椰菜放油鹽水中至半軟，瀝乾。﹙水份留作上湯﹚
2. 冬菇及雲耳浸軟，洗淨，切幼絲。
3. 馬蹄、紅蘿蔔洗淨，去皮，和肉切幼絲。
4. 銀芽洗淨。
5. 預備獻汁及粟粉獻。
6. 燒油1湯匙，先炒肉, 再加入所有材料，炒片刻炒勻，然後加入1/2獻汁用料，煮2-3分鐘，用碟盛起，
7. 將材料放菜葉上，捲好。
8. 用猛火蒸5分鐘。
9. 燒油1/2湯匙，加入其餘獻汁。煮沸後，加入粟粉獻，煮濃，淋於椰菜卷上。

節瓜花生眉豆雞腳湯

材料：
雞腳 8 隻
花生 + 眉豆 $4
節瓜 4 個
瘦肉
果皮半個
蜜棗3粒 / 紅棗
响螺3只
(可加枝竹)

製法：
雞腳豬肉洗淨，放滾水中灼一灼，過冷河
將所有材料放約 11碗水煲, 落鹽調味即成。

漢堡扒

漢堡扒

豬 2/5
牛 3/5
洋蔥 (1 1/2只)
麥皮
紅蘿蔔 (2/3只)
牛奶
蛋黃
芝士
茄汁
豆粉
鹽

羅宋湯

洋蔥 1個
紅蘿蔔 1條
蕃茄 4個
青椒 1個
西芹
薯仔
茄汁 小許
牛腩